Ricette Ligure

le mie preferite dalla mia terra

"Streetfood" della nonna Rina

"Streetfood" della nonna Rina

Frittura di "prichetti" di zucchina trombetta e fiori di zucca ripieni

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Panissa fritta

Panissa fritta

Il mangiare che era dei "cammalli" (gli operai portuali), un piatto della tradizione ligure

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Trofie con pesto ORIGINALI

Trofie con pesto ORIGINALI

Le originali. Vediamo come fare le trofie con il rè della cucina ligure: Il pesto di basilico.

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Sugeli alla brigasca con Bruss

Sugeli alla brigasca con Bruss

Dalla cucina bianca dei monti liguri un altro mangiare povero

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